MGM Resorts International stengte The Buffet at Luxor den 30. mars, og reduserte antallet all-you-can-eat-spisealternativer på Las Vegas Strip ettersom operatørene fortsetter å revurdere mat- og drikketilbud.
The Buffet at Luxor opererte mellom kl. 08:00 og 14:00, og hadde prisene $31,99 per voksen og $26,99 for lokalbefolkningen, et av de rimeligere buffévalgene på Stripen. Stengingen vil redusere det totale antallet buffeter i Strip-kasinoene til åtte.
Buffeter har gradvis minket i antall etter COVID-19-pandemien, ettersom kasinoene beveget seg bort fra formatet på grunn av folkehelsehensyn og endret forbrukeratferd. Blant dem er Sterling Brunch ved Horseshoe Las Vegas, som var kjent for sine eksklusive tilbud som ubegrenset champagne, kaviar og Alaskas kongekrabber.
The Buffet at Aria serverte et bredt utvalg av internasjonale retter, inklusive middelhavs- og indisk mat, sammen med retter som skinke og makaroni og ost med trøffel. På Mandalay Bay, Bayside Buffet kombinerte sjømat, utskåret kjøtt og tradisjonelle frokosttilbud, med utsikt over feriestedets tropiske hager.
Andre stenginger inkluderer Cravings ved The Mirage, som hadde en selvbetjent drikkestasjon og et utvalg av internasjonale retter, og Spice Market Buffet ved Planet Hollywood, kjent for sitt utvalg av globale kjøkken og nattlig service av prime rib.
Hos Harrah’s, Flavors Buffet tilbød brasiliansk barbecue, sushi, og all-you-can-eat krabbeben, mens Paradise Garden Buffet ved Flamingo trakk gjester med utsikt over levende flamingoer og omkringliggende grøntområder. Le Village Buffet ved Paris Las Vegas ble utformet for å gjenskape en fransk landsby og fokuserte på regional fransk mat, og Crafted Buffet ved The Stratosphere serverte en blanding av pan-asiatiske, sørvestlige og amerikanske retter, inkludert en champagne-brunsj.
Carnival World Buffet ved Rio, kjent for sitt brede utvalg og live cooking-stasjoner, stengte også. Selv om sjømattilbudet ble nedskalert i senere år, fortsatte det å tilby retter som sushi, grillet svinebryst og desserter før det ble stengt.
Bransjeledere har lenge omtalt buffeter som “loss leaders,” noe som betyr at de koster mer å drive enn de genererer i direkte inntekter.
Etter stengingen vil bare åtte buffeter være igjen inne i kasinoene på Strip, hvorav halvparten er drevet av MGM. Til tross for nedgangen på Strip, noen eiendommer utenfor Strip, inkludert South Point, Rio og Palms, fortsetter å tilby buffé-lignende måltider, noe som indikerer at etterspørselen vedvarer i visse deler av markedet.
